Le Wagyu est un type de bœuf réputé pour sa qualité et son persillage exceptionnels. Ces bovins sont originaires du Japon et sont connus pour leur prédisposition génétique à produire une viande intensément persillée en raison de leurs méthodes d'élevage et d'alimentation uniques. La viande est très prisée pour sa tendreté, sa saveur riche et sa texture fondante.
